जोधपुर बिग एफएम की 'बिग मिर्चीवड़ा पार्टी' ने रचा इतिहास बनाया विश्व कीर्तिमान

भारत को विविधताओं का देश कहा जाता है, यहां हर राज्य की अपनी एक अलग पहचान है, लोगों के रहन-सहन से लेकर खान पान भी हर राज्‍य का दूसरे राज्‍य से अलग है। सभी राज्यों के खाने का अपना अलग स्वाद है, जिसे दूसरे राज्यों के लोग भी खूब पसंद करते हैं और बड़े चाव से खाते हैं। राजस्थान की संस्कृति समृद्ध और विविधतापूर्ण है, राज्य के लोगों में इतिहास और परंपरा की गहरी समझ है। राजाओं की भूमि एक जीवंत और रंगीन राज्य है जहाँ परंपरा और संस्कृति साथ-साथ चलती है। राजस्थान अपने तीखे व्यंजनों के लिए जाना जाता है, जो उन लोगों के लिए एक स्वादिष्ट व्यंजन है जो अपने खाने में मसाले का आनंद लेते हैं। राजस्थान का जोधपुर अपनी यहां के पत्थरों और मिठाइयों के अलावा भी कई दूसरी चीजों के लिए प्रसिद्ध है, लेकिन सबसे ज्यादा अगर कोई प्रसिद्ध है तो वह है जोधपुर का मिर्ची बड़ा। जोधपुर आए और मिर्ची बड़ा ना खाएं ऐसा संभव नहीं है, कोई भी लोग जोधपुर आते है तो पहले जोधपुर का मिर्ची बड़ा खाते है, उसके बाद ही काम दूसरा करते है।

राजस्थान के जोधपुर में स्थित उम्मेद उद्यान में 92.7 बिग एफएम (92.7 Big FM) एवं ओसवाल ग्रुप (Oswal Group) के संयुक्त तत्वाधन में "बिग मिर्ची बड़ा पार्टी" ( Big Mirch Vada Party) का आयोजन किया गया। इस आयोजन की विशेष बात यह यह थी कि कार्यक्रम के दौरान उपस्थित सभी लोगों ने यहाँ एक साथ मिर्ची बड़ा खाया और साथ में मिर्ची बड़ा खाकर विश्व कीर्तिमान स्थापित कर दिया। "बिग मिर्ची बड़ा पार्टी" दौरान वहां उपस्थित 3500 से भी अधिक लोगों ने एक साथ मिर्ची बड़ा खाया जिसे गोल्डन बुक ऑफ़ वर्ल्ड रिकॉर्ड (Golden Book of World Records) में "Most People Eating Mirchi Vada" के शीर्षक के साथ वर्ल्ड रिकॉर्ड के रूप में दर्ज किया गया। वर्ल्ड रिकॉर्ड का सर्टिफिकेट कार्यक्रम के दौरान विशेष रूप से उपस्थित गोल्डन बुक ऑफ़ वर्ल्ड रिकार्ड्स के एशिया हेड डॉ. मनीष विश्नोई जी (Dr. Manish Vishnoei, Asia Head, GBWR ) द्वारा आयोजकों को प्रदान कर सम्मानित किया गया। वर्ल्ड रिकॉर्ड की घोषणा के साथ ही कार्यक्रम स्थल पर जश्न का माहौल छा गया।

मिर्ची बड़ा जोधपुर का प्रसिद्ध स्नैक है, जिसे मिर्च में आलू की स्ट्फिंग भरकर तला जाता है। राजस्थानी मिर्च बड़ा मोटी कम तीखी मिर्च के अंदर भुने हुए आलू के मसाले को भरकर तैयार किए जाते हैं। शहर के लोगों एवं देश-विदेश से आने वाले पर्यटकों द्वारा यहाँ का मिर्ची बड़ा इतना पसंद किया जाता हैं कि यहाँ प्रतिदिन लगभग 3 लाख मिर्चीबड़े बिक जाते हैं।